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胡椒餅源自於福建福州的烤餅小吃—蔥肉餅,製作方法近似於「饢」。至於胡椒餅名字的由來,正是早期把「福州餅」諧音為「胡椒餅」,並在1980年代開始在台灣風行。
成份:小麥麵粉,水,棕櫚油,豬肉,青蔥,糖,鹽,胡椒,醬油,白芝麻等等
參考煮食方法:
1 . 200℃預熱5分鐘
2 . 不須解凍,直接將餅放入烤箱烤16-20分鐘
氣炸爐
直接放入氣炸13-15分鐘氣炸13-15分鐘