店長推介嘅精選貨品
一碟約重400g馬來西亞榴槤王- D197貓山王味道較為濃烈，食落去果肉帶有陣陣奶油香，果肉有質感，絕對層次豐富呀運用極速冷凍保鮮技術，將自然成熟嘅榴槤落地三小時內進行速凍保鮮並以低溫保存。相比採摘後催熟嘅榴槤，冷凍榴槤肉無任何添加劑，全程以冷凍技術保存，能保持天然甜度及濃郁奶油味，確保果肉夠晒Juicy同柔軟順滑..
HK$220.0
-9 %
一碟約重400g馬來西亞榴槤王- D197貓山王味道較為濃烈，食落去果肉帶有陣陣奶油香，果肉有質感，絕對層次豐富呀運用極速冷凍保鮮技術，將自然成熟嘅榴槤落地三小時內進行速凍保鮮並以低溫保存。相比採摘後催熟嘅榴槤，冷凍榴槤肉無任何添加劑，全程以冷凍技術保存，能保持天然甜度及濃郁奶油味，確保果肉夠晒Juicy同柔軟順滑..
HK$600.0 HK$660.0
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牛小排是位於胸腔左右兩側,富大理石紋脂肪,肉質鮮美,牛小排的牛肉不但比肋排的肉多之外,牛小排的油花分佈均勻,質地柔軟、甘甜也因為肥嫩柔軟的特性,所以適合用熟一點的熟度來料理、煎、燒烤、或是用焗爐烤也很美味。每碟約200g..
HK$128.0
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原件急凍美國EXCEL安格斯牛小排 PRIME（頂級）牛小排是取自牛前胸肋骨部位肉，這個部位油花分佈平均，呈大理石花紋，肉質鮮嫩，是牛其中一個最精華的部分。新貨上架 $168/磅 *請在重量選項中選擇想要哪一件 ..
HK$0.0
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梅花肉包含頸部和前五根肋骨等於牛的上肋排，是豬身上最好吃的部位之一。鮮嫩的肉中夾雜著適量的油花，帶來爽口幼滑的雙重口感，加上此位置肉味濃郁，無論大塊烘烤、單片烹調或切成薄片燒烤/火鍋，都非常鮮嫩美味。每碟200g..
HK$35.0
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肉眼蓋係順住肉眼筋膜上面切落嚟嘅一塊肉，亦都係肉眼扒最精華嘅部分，產量稀少，日本和牛大理石油脂花紋分佈平均，細緻分明，肉質細嫩，適合切片火鍋或者韓燒，薄薄一片，滿口甘香 .約160g..
HK$188.0
和牛西冷是位於牛脊背的後半段即上腰肉，是牛肉中最高級的部位。肉質非常柔軟細膩，脂肪分佈細密，佈滿美麗的大理石紋路，霜降程度十分明顯。經炙烤後脂肪完美的與鮮甜的牛肉融為一體，入口嫩滑，鮮美多汁。一塊大約375～400 gram..
HK$568.0
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羊肉營養豐富，含以下多種天然營養素及蛋白質，幫助生長，修復傷口，維持免疫系統及維持肌肉，它亦是酵素及荷爾蒙的必需元素。羊架、羊扒由於脂肪含量不多，屬健康之選。每包約350-400g..
HK$84.0
-11 %
簡介: 美國和牛（極和牛）不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料 使其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉一口牛適合多種煮法，如燒烤，煎煮等: 建議煮法:直接煎3分鐘，可灑上黑椒或海鹽調味。和牛粒有豐富油份，烹調時不用下每盒約227G..
HK$78.0 HK$88.0
2-250x250.png "美國SRF極黑和牛沙巴當火鍋片(扇碟)")
Sold Out
沙巴當（Zabuton）其實係日本叫法（ザブトン），大概指牛肩胛部的下部，接近肋骨的部分，含有均勻緊密的霜降油花，油脂的甘甜與肉的美味並存。油花豐富，肉質夠滑係食火煱或燒肉既萬用部位。一碟約227g..
HK$140.0
Sold Out
沙巴當（Zabuton）其實係日本叫法（ザブトン），大概指牛肩胛部的下部，接近肋骨的部分，含有均勻緊密的霜降油花，油脂的甘甜與肉的美味並存。係日本高級燒肉店常用既部位。油花豐富，肉質夠滑。係可以煎扒、火煱或燒肉既萬用部位。一碟約227g..
HK$146.0
简介：美國 SRF 極 和牛(黑標)西冷 (急凍-18°C)美國極和牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，當中最聞名為 Snake River Farms (SRF)。所出產的牛肉取得雙方的長處，既有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間，並以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼，絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料，使其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉。每塊約200g~220g..
HK$175.0
簡介:封門柳係成隻牛肉味最濃巴既部位，成隻牛只有一條，緊貼仕住橫膈膜，與內臟較接近，脂肪不多但肉味濃，放進熱湯內只要快煠8至10秒便可，入口滑溜香甜。打邊爐一流!!每碟200g..
HK$68.0
切於牛肋中央部位去骨的牛排，非常柔軟且有許多肌間脂肪，中心通常會有一塊明顯的油花，是牛肉裡比較貴的部分。尤其肉眼扒大理石紋油脂分佈多，肉質香濃嫩滑，瘦肉和肥肉兼有，煎烤味道比較香，比一般常見美國安格斯牛肉更有牛肉味！烹調時肉中間的油花化開，與周圍的牛肉融合起來，所以除了有牛肉的嫩度，還可以感受到肉裡油脂化開的甜美。入口嫩滑多汁，重牛味。每碟約250g..
HK$98.0
