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店長推介

店長推介嘅精選貨品

一碟約重400g馬來西亞榴槤王- D197貓山王味道較為濃烈,食落去果肉帶有陣陣奶油香,果肉有質感,絕對層次豐富呀運用極速冷凍保鮮技術,將自然成熟嘅榴槤落地三小時內進行速凍保鮮並以低溫保存。相比採摘後催熟嘅榴槤,冷凍榴槤肉無任何添加劑,全程以冷凍技術保存,能保持天然甜度及濃郁奶油味,確保果肉夠晒Juicy同柔軟順滑..
HK$220.0
一碟約重400g馬來西亞榴槤王- D197貓山王味道較為濃烈,食落去果肉帶有陣陣奶油香,果肉有質感,絕對層次豐富呀運用極速冷凍保鮮技術,將自然成熟嘅榴槤落地三小時內進行速凍保鮮並以低溫保存。相比採摘後催熟嘅榴槤,冷凍榴槤肉無任何添加劑,全程以冷凍技術保存,能保持天然甜度及濃郁奶油味,確保果肉夠晒Juicy同柔軟順滑..
HK$600.0 HK$660.0
牛頸脊位於牛頸與肩胛之間,屬於運動量比較多的部位。有適量油花,肉質鮮嫩爽滑,肉味濃郁,非常適合切成薄片作火鍋食材每碟約200g..
HK$49.0
牛小排是位於胸腔左右兩側,富大理石紋脂肪,肉質鮮美,牛小排的牛肉不但比肋排的肉多之外,牛小排的油花分佈均勻,質地柔軟、甘甜也因為肥嫩柔軟的特性,所以適合用熟一點的熟度來料理、煎、燒烤、或是用焗爐烤也很美味。每碟約200g..
HK$91.0
【原件】急凍美國EXCEL 安格斯牛小排PRIME 【原件】急凍美國EXCEL 安格斯牛小排PRIME
Sold Out
原件急凍美國EXCEL安格斯牛小排 PRIME(頂級)牛小排是取自牛前胸肋骨部位肉,這個部位油花分佈平均,呈大理石花紋,肉質鮮嫩,是牛其中一個最精華的部分。新貨上架 $168/磅 *請在重量選項中選擇想要哪一件 ..
HK$0.0
【預售】黑刺王果肉冰皮月餅 (6個裝)
Sold Out
100%正宗馬來西亞黑剌王果肉冰皮月餅 (6個裝)月餅餡100% 黑剌果肉製造不含防腐劑,無添加任何香精100% 純手工製造預計7月尾到香港保質期:生產後6個月儲存方法:零下18度雪櫃冰格食用方法:室溫解凍15-20分鐘..
HK$368.0
梅花肉包含頸部和前五根肋骨等於牛的上肋排,是豬身上最好吃的部位之一。鮮嫩的肉中夾雜著適量的油花,帶來爽口幼滑的雙重口感,加上此位置肉味濃郁,無論大塊烘烤、單片烹調或切成薄片燒烤/火鍋,都非常鮮嫩美味。..
HK$35.0
薄切牛舌火鍋片打邊爐、韓燒或者日式燒烤都好正!口感爽滑彈牙!每碟約半磅..
HK$68.0
日本A4和牛肉眼 日本A4和牛肉眼
Sold Out
和牛肉眼是裏脊肉中最核心的部位,位於肩胛肉與西冷中間,是各部位中脂肪含量最多的位置,瘦肉與脂肪達到了完美的平衡,因此很容易形成「霜降」,肌理細膩、肉質柔軟、光澤出眾。美麗的大理石紋路,入口後脂肪的香甜瞬間盈滿口腔,口感如絲般柔滑,是美味的極品。..
HK$469.0
日本A5和牛肉眼蓋(火鍋片/燒肉片) (碟)
Hot Sold Out
肉眼蓋係順住肉眼筋膜上面切落嚟嘅一塊肉,亦都係肉眼扒最精華嘅部分,產量稀少,日本和牛大理石油脂花紋分佈平均,細緻分明,肉質細嫩,適合切片火鍋或者韓燒,薄薄一片,滿口甘香 .約160g..
HK$188.0
和牛西冷是位於牛脊背的後半段即上腰肉,是牛肉中最高級的部位。肉質非常柔軟細膩,脂肪分佈細密,佈滿美麗的大理石紋路,霜降程度十分明顯。經炙烤後脂肪完美的與鮮甜的牛肉融為一體,入口嫩滑,鮮美多汁。一塊大約375~400 gram..
HK$568.0
瘦肉間含大量脂肪,但卻令它食感鮮美、風味十足且柔嫩。每碟約227g..
HK$35.0
羊肉營養豐富,含以下多種天然營養素及蛋白質,幫助生長,修復傷口,維持免疫系統及維持肌肉,它亦是酵素及荷爾蒙的必需元素。羊架、羊扒由於脂肪含量不多,屬健康之選。..
HK$84.0
美國IBP 3支牛仔骨 CAB (Skin)(碟)(一磅)
Hot Pre-Order
牛仔骨牛仔骨主要來自第6-8節肋骨, 牛仔骨外表帶一些筋膜,脂肪, 還有軟骨, 油花分布細緻均勻且豐富, 切片可作為煎烤之外, 也可切塊狀鐵板燒.肉質非常嫩林.每碟約一磅..
HK$79.0
簡介: 美國和牛(極和牛)不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料 使其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉一口牛適合多種煮法,如燒烤,煎煮等:  建議煮法:直接煎3分鐘,可灑上黑椒或海鹽調味。和牛粒有豐富油份,烹調時不用下每盒約227G..
HK$78.0 HK$88.0
美國SRF極黑和牛沙巴當火鍋片(扇碟) 美國SRF極黑和牛沙巴當火鍋片(扇碟)
Sold Out
沙巴當(Zabuton)其實係日本叫法(ザブトン),大概指牛肩胛部的下部,接近肋骨的部分,含有均勻緊密的霜降油花,油脂的甘甜與肉的美味並存。油花豐富,肉質夠滑係食火煱或燒肉既萬用部位。一碟約227g..
HK$140.0
美國SRF極黑和牛沙巴當燒烤片(SKIN PACK) 美國SRF極黑和牛沙巴當燒烤片(SKIN PACK)
Sold Out
沙巴當(Zabuton)其實係日本叫法(ザブトン),大概指牛肩胛部的下部,接近肋骨的部分,含有均勻緊密的霜降油花,油脂的甘甜與肉的美味並存。係日本高級燒肉店常用既部位。油花豐富,肉質夠滑。係可以煎扒、火煱或燒肉既萬用部位。一碟約227g..
HK$146.0
"極黑和牛”為日本和牛和安格斯牛混種,保留安格斯牛精純紮實的肉質,更多富含豐富的油花,愛吃牛肉的你,一定唔好錯過。SRF極黑和牛(Snake River Farms American kobe beef)是美國牛肉知名品牌,其極黑牛之肉質柔嫩多汁的口感及漂亮的油花,獲得Buttery Knife美稱。每塊大約200g~220g..
HK$185.0
简介:美國 SRF 極 和牛(黑標)西冷  (急凍-18°C)美國極和牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種,當中最聞名為 Snake River Farms (SRF)。所出產的牛肉取得雙方的長處,既有日本和牛細緻的油花,也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間,並以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼,絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料,使其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉。每塊約200g~220g..
HK$175.0
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