店長推介

牛頸脊，屬於牛頸及肩胛之間是牛隻活動最多的部位，脂肪較平均，有肉質瘦而有彈性，肉味濃厚，可作火鍋/燒肉。每碟約200g..

牛小排是位於胸腔左右兩側,富大理石紋脂肪,肉質鮮美,牛小排的牛肉不但比肋排的肉多之外,牛小排的油花分佈均勻,質地柔軟、甘甜也因為肥嫩柔軟的特性,所以適合用熟一點的熟度來料理、煎、燒烤、或是用焗爐烤也很美味。每碟約200g..

北海道天然帆立貝柱，原粒帶子肉身厚實，口感豐富，味道甘甜在口中久久不散，新鮮帶子在日本捕獲後即時急凍保存。每盒約1kg (25-30粒）..

北海道豚肉油脂豐富，爽口肉味濃郁，適合慢煮、煎烤或小炒 每包約400g..

豬肚具很高食用價值，中醫角度健脾胃、補虛損。急凍熟豬肚比起新鮮豬肚要簡單容易處理，入廚新手也不怕難處理。一個大約350~400g..

日本A5和牛肉質柔嫩，細膩美味，一直深受世界各地歡迎。獨有霜降紋理，入口即溶。 一碟約200g..

日本和牛肉質柔嫩，細膩美味，一直深受世界各地歡迎。獨有霜降紋理，入口即溶。一碟約200g..

日本和牛肉質柔嫩，細膩美味，一直深受世界各地歡迎。獨有霜降紋理，入口即溶。一碟約150g..

適合煲粥及煲湯後食用，免卻拆骨方便快捷，小朋友同BＢ尤其喜歡！鵪鶉肉含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維他命B、維他命E等，營養價值極高！每包約350g..

瘦肉間含大量脂肪，但卻令它食感鮮美、風味十足且柔嫩。每碟約200g..

简介：美國 SRF 極 和牛(黑標)西冷  (急凍-18°C)美國極和牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，當中最聞名為 Snake River Farms (SRF)。所出產的牛肉取得雙方的長處，既有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間，並以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼，絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料，使其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉。每塊約200g~220g..

牛板腱取至牛隻近肩位置，油花均勻，牛味濃香，切片適合作打邊爐每碟約200g..

瘦肉間含大量脂肪，但卻令它食感鮮美、風味十足且柔嫩。每碟200g..

美國黑豚肉片，瘦肉和大理石脂肪的紋路分怖均勻，每一塊肉片都富有彈性、柔嫩多汁。梅肉片薄薄一片，吃起肉質細嫩，滑潤而不澀，推介炒/火鍋之選。每碟 200G..

重量：250g貯存方式：急凍於攝氏零下18°C韓國直送 全手工製作主廚親手特製調配醬油醬汁，挑選最優質海螺。味美鮮甜可口令人難以置信的美食..