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牙帶魚
牙帶魚
牙帶魚
描述
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牙帶魚
它是條海魚,高蛋白低脂肪,還含鈣、磷、鐵及維他命A這些不在話下,DHA和碘含量更高於一般魚類。
牙帶魚的脂肪含有一些抗癌成分,經提取之後,可治療血癌,淋巴癌。
牙帶魚刮去細鱗之後,
表面尚有一層很薄銀得發亮的魚皮,其實含有微量的水銀,所以一般食用時會刮走。
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