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日本A5和牛肉眼蓋(火鍋片/燒肉片) （碟）
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HK$188.0
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日本A5和牛肉眼蓋(火鍋片/燒肉片) （碟）
简介：美國 SRF 極 和牛(黑標)西冷 (急凍-18°C)美國極和牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，當中最聞名為 Snake River Farms (SRF)。所出產的牛肉取得雙方的長處，既有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛較一般牛多四倍的..
HK$175.0
和牛西冷是位於牛脊背的後半段即上腰肉，是牛肉中最高級的部位。肉質非常柔軟細膩，脂肪分佈細密，佈滿美麗的大理石紋路，霜降程度十分明顯。經炙烤後脂肪完美的與鮮甜的牛肉融為一體，入口嫩滑，鮮美多汁。一塊大約375～400 gram..
HK$568.0
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沙巴當（Zabuton）其實係日本叫法（ザブトン），大概指牛肩胛部的下部，接近肋骨的部分，含有均勻緊密的霜降油花，油脂的甘甜與肉的美味並存。係日本高級燒肉店常用既部位。油花豐富，肉質夠滑。係可以煎扒、火煱或燒肉既萬用部位。一碟約227g..
HK$146.0
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梅花肉包含頸部和前五根肋骨等於牛的上肋排，是豬身上最好吃的部位之一。鮮嫩的肉中夾雜著適量的油花，帶來爽口幼滑的雙重口感，加上此位置肉味濃郁，無論大塊烘烤、單片烹調或切成薄片燒烤/火鍋，都非常鮮嫩美味。每碟200g..
HK$35.0
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牛小排是位於胸腔左右兩側,富大理石紋脂肪,肉質鮮美,牛小排的牛肉不但比肋排的肉多之外,牛小排的油花分佈均勻,質地柔軟、甘甜也因為肥嫩柔軟的特性,所以適合用熟一點的熟度來料理、煎、燒烤、或是用焗爐烤也很美味。每碟約200g..
HK$128.0
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北海道天然帆立貝柱，原粒帶子肉身厚實，口感豐富，味道甘甜在口中久久不散，新鮮帶子在日本捕獲後即時急凍保存。每盒約1kg (25-30粒）..
HK$318.0 HK$338.0
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西班牙伊比利亞黑毛豬是生長於西班牙、葡萄牙和部分法國地區的優質豬種。其肉質細嫩、油脂含量高，並且具有獨特的風味和香氣。伊比利亞黑毛豬風乾火腿通常需要12至36個月的時間才能完成。在這個過程中，火腿會經過多次的鹽醃、風乾和脫水等過程，以去除多餘的水分，使肉質更加緊實，並增加風味。伊比利亞黑毛豬火腿油花..
HK$25.0
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簡介: 優質的鴨舌，用秘製的滷汁炮製而成。鴨舌香濃入味，口感超好！ 無論係煲劇定飲酒時食用，都越嚼越香，食到停唔到口!成份: 鴨舌、桂皮、香葉、八角、花椒、生抽、老抽、雞粉建議食用方法；取出餸菜包，放入熱水中加熱約６-８分鐘，從熱水中取出， 剪開包裝袋並倒在..
HK$78.0
鴨舌中富含容易被人體吸收的蛋白質，所以常吃具有補充營養、強身健體的作用。而且，鴨舌中還富含可促進孩子大腦發育的磷脂類，而老人常吃鴨舌則能緩解記憶力衰退等腦補問題。小孩常吃鴨舌可以起到補腦的作用。每包約500gram..
HK$105.0
簡介 : 枝竹羊腩煲以秘方熬製，羊腩嫩滑味鮮，吸收濃濃腐乳香味的湯底精華，配以精選的炸枝竹及馬薺，非常入味。湯底口感醇厚而不膩，不會蓋過羊的本味，確是活血暖身、補益暖胃的佳品。成份 : 羊腩、腐乳、枝竹、薑、蒜、辣椒、鹽、糖建議食用方法 : 食法一: 取出所..
HK$98.0
